Jonas Hollaar a pris la suite de l’exploitation de Bias en 2017. À Tomatec, la plantation de tomates sous serre de presque trois hectares est entièrement automatisée
Il y a 35 variétés de tomates produites dans les quatre serres de l’exploitation familiale Tomatec, à Bias. Depuis cinq ans, Jonas Hollaar, 30 ans et représentant de la quatrième génération, a repris le flambeau de son père Philippe, de manière « assez naturelle ». L’entreprise emploie une cinquantaine de personnes en haute saison…
