Avec Alter’NA le fonds de garantie de la Région Nouvelle-Aquitaine pour accompagner la transition agro-écologique des entreprises agricoles et agroalimentaires de la région. Tomatec a investi dans un outil de production moderne, rentable et durable avec le soutien de ce dispositif…
« La coopérative permet de structurer l’offre commerciale », Jonas Hollaar jeune agriculteur lot-et-garonnais
@qui ! : Quand vous êtes-vous installé sur l’exploitation familiale ? Jonas Hollaar : Avant de m’installer j’ai suivi les enseignements de l’école d’ingénieure de Purpan à Toulouse. Comme dirait le directeur de l’établissement Eric Latgé « l’école est ancrée dans L’Amour de la Terre, L’Ouverture aux…
Lot-et-garonne : chez Tomatec, la technologie au service de la tomate
Jonas Hollaar a pris la suite de l’exploitation de Bias en 2017. À Tomatec, la plantation de tomates sous serre de presque trois hectares est entièrement automatisée Il y a 35 variétés de tomates produites dans les quatre serres de l’exploitation…
Tomatec, la tomate depuis quatre générations à Bias
Chez les Hollaar, la culture de la tomate est une tradition familiale. Elle remonte à l’entre deux-guerres, quand les premiers membres de la famille d’origine suisse se sont installés comme agriculteurs dans le Lot-et-Garonne. “On récupère entre 80 et 90 %…
