Jonas Hollaar a pris la suite de l’exploitation de Bias en 2017. À Tomatec, la plantation de tomates sous serre de presque trois hectares est entièrement automatisée Il y a 35 variétés de tomates produites dans les quatre serres de l’exploitation…
Tomatec, la tomate depuis quatre générations à Bias
Chez les Hollaar, la culture de la tomate est une tradition familiale. Elle remonte à l’entre deux-guerres, quand les premiers membres de la famille d’origine suisse se sont installés comme agriculteurs dans le Lot-et-Garonne. “On récupère entre 80 et 90 %…
