Tomatec à Bias dans le Lot et GaronnePourquoi cultivons nous sous serres ?
Nous sommes agriculteurs et maraichers depuis quatre génération. Aujourd’hui nous sommes persuadé que les cultures sont serres ont de l’avenir car elles permettent :
Protection des plantes : Les cultures sous serres sont protégées des intempéries et des maladies, ce qui permet de réduire l'utilisation des pesticides et d'augmenter les rendements.
Contrôle climatique : Les serres permettent de créer un environnement optimal pour la croissance des plantes en contrôlant la température, l'humidité et la lumière. Cela permet de cultiver des tomates même dans des climats difficiles.
Économie d'eau : Les systèmes d'irrigation automatisés permettent de réduire considérablement la consommation d'eau par rapport à la culture en plein sol.
Amélioration de la qualité : Les tomates cultivées sous serres sont généralement plus sucrées et juteuses que celles cultivées en extérieur, car elles reçoivent une lumière optimale et une température idéale.
Production locale : La culture sous serre permet de produire des tomates fraîches et de qualité supérieure pour les consommateurs locaux, contribuant ainsi à l'économie locale et à la réduction des émissions de gaz à effet de serre liées au transport des produits importés.
Une entreprise familliale depuis 1936L'histoire de Tomatec
Le début
Installation de notre famille à Bias, dans le Lot-et-Garonne en 1936. L'exploitation agricole était alors une exploitation de polyculture-élevage.
Le maraîchage
Reprise de l'exploitation par Marie-Louise et Job HOLLAAR, un Hollandais. Job innove dans le Lot et Garonne en important les techniques des cultures maraîchères sous serre des Pays-Bas. Il a aussi ramené une variété de Fraise la "Red Gauntled", qui a permis le developpement de la fraise en Lot et Garonne.
La spécialisation
Philippe HOLLAAR reprend l'exploitation familiale et avec son épouse Ruth ils se spécialisent dans la culture de la tomate.
Le Développement
En 2018, Jonas HOLLAAR de reprend l'exploitation de ses parents, suite à des études d'ingénieur agricole. Il développe la diversification des variétés de tomates, innove, agrandi l'exploitation et investit dans une énergie plus durable.
Tomatec à BiasTomatec vu du ciel
L'histoire de la TomateDe l'Amérique centrale au Lot-et-Garonne
La tomate est originaire d’Amérique centrale et du Sud, où les Aztèques et les Incas la cultivaient déjà il y a plusieurs siècles. Les premières tomates ont été introduites en Europe au XVIe siècle par les explorateurs espagnols qui ont rapporté cette plante en Espagne et en Italie. À l’époque, la tomate était considérée comme une plante ornementale et n’était pas consommée car elle était considérée comme toxique. Il a fallu attendre le XVIIIe siècle pour que la tomate soit consommée en Europe. Elle a d’abord été cultivée dans les jardins privés avant d’être cultivée à grande échelle dans les serres.
Au cours du XXe siècle, la tomate est devenue l’un des légumes les plus cultivés dans le monde. Les avancées scientifiques et les nouvelles technologies ont permis d’augmenter la production de tomates, de les rendre plus résistantes aux maladies et de les faire mûrir plus rapidement. Les serres ont également joué un rôle important dans la culture de la tomate, permettant de produire des tomates toute l’année.
Aujourd’hui, la tomate est cultivée dans le monde entier et est consommée sous différentes formes. Arrivée, dans le lot et garonne, chez nous :
Chaque tomate est cueille à la main et a maturité
Nous choisissions les meilleures variétés pour vous satisfaire
Nous cultivons avec le minimum de pesticide de synthèse.
Nos équipes sont impliqués et appliquent tout leur savoir faire pour que les cultures soient en pleines forme.
Dans notre système de production nous prenons soin de nos tomates et elles grandissent dans un cadre optimal grâce à nos serres.
Nos partenairesCadralbret - Paysans de Garonne
Nous sommes adhérant de la de la coopérative "Cadralbret" situé à Nérac dans le Lot-et-Garonne. Qu'es ce qu'une coopérative ? Une coopérative est un groupe d'agriculteur réunis volontairement pour permettre :
- Une mutualisation des ressources humaines et financières,
- Une sécurisation de l’activité face à la concurrence économique, aux crises sectorielles et internationales, aux aléas climatiques…
- Un renforcement du pouvoir économique des associés-coopérateurs,
- Un gain d’autonomie, la coopérative mettant à la disposition des associés-coopérateurs des ressources mutualisées leur permettant de mener à bien leur projet individuel d’entreprise.
Nos partenairesRougeline
C'est sous la marque Rougeline que nos tomates sont commercialisés.
Rougeline est un bureau commercial situé à Marmande, capitale mondiale de la Tomate ! Rougeline regroupe 6 coopératives et au total 230 producteurs de fruits et légumes. Sa mission principale est d’organiser l’offre et de commercialiser l’intégralité des fruits et légumes de ses coopératives adhérentes.
Rougeline est un acteur principal, dynamique, et d'avenir pour le marché de la Tomate en France. C'est pour ça que nous lui faisons entièrement confiance !
Tomatec à Bias dans le Lot et GaronneCe que les gens disent de Tomatec
Belle exploitation ! A l'image des hommes qui la gèrent. Produire pour les autres sans compter son temps, affronter le contexte actuel et regarder devant, c'est ça TOMATEC !
Le goût des Tomates d'ici n'ont pas d'égal ailleurs. Chaque tomate cerise dégusté me replonge dans mes souvenirs d'été !